【iHerbクッキング#24】スッキリ大根の材料だって調達可能
先日私が挑戦したファスティング回復食のスッキリ大根。
実はこちらアイハーブで購入できる材料で作ったものなのです…！！
スッキリ大根の材料だって（大根以外）アイハーブで調達できちゃうよ
スッキリ大根のレシピはこちらです。
【材料】
昆布 10cm角1枚（※昆布が体質的にNGであれば、かつお出汁でもOK）
水 1.5L
大根 1/2本
梅干し 3個
味噌 小さじ1 ※なくてもOK
きゅうり 1本 ※なくてもOK
【作り方】
1.昆布だしをつくる。
2.大根を食べやすく切って柔らかくなるまで煮る。
3.梅干しはたたいておく。
なんと！
この中で大根以外はアイハーブで調達できます。
いっそ大根も売ってくれたらいいんですけどね！
北海道産の昆布
★Eden Foods, 昆布、海藻、2.1オンス (60 g)
世界に認められる良い昆布はやはり北海道産！
この昆布はすごく質が良くて、アイハーブで買った得体の知れない食べ物を私から送りつけられて困っている実家でも評判がいいんです。わざわざアイハーブで買わんでも…かもですがセールの時などにお試しください。
NOTハチミツ味の梅干ペースト
★Eden Foods 梅干しペースト7 oz (200 g)
普段はハチミツ梅系を大好きで食べていますが、スッキリ大根はシンプルな梅干を食べることを推奨されています。こちらのアイハーブの梅干ペーストは甘くないしょっぱい梅干です。
さらにペーストなので種をとって叩く必要もありません。
スッキリ大根のために生まれてきた梅干としか思えませんし、実際スッキリ大根の時しか出番がないです。一つ買っておけば一生分のスッキリ大根ができると思いますので、こちらもセールの時に買っておくことをオススメいたします。
オーガニックな玄米味噌
Eden Foods オーガニック玄米味噌、12.1 oz (345 g）
スッキリ大根ではマストではありませんが、少しのお味噌ときゅうりを食べてもいいとされています。お味噌だってアイハーブでGETできてしまいますよ！
有機大豆と有機玄米と麹でできていて、日本のスーパーで売っているお味噌と比べると旨味が違いますが、むしろこちらの方がシンプルでいい原材料かもしれません。チューブタイプなのが何気にかなり使いやすいです。
まぁまぁな価格ですので、またしてもセールの時に買ってみてください。
スッキリ大根実食
それではスッキリ大根ができたところにワープして、早速食べてみたいと思います！
スッキリ大根の食べ方は順番が決まっていますので、よろしくお願いします。
①300mlの白湯を飲む
スッキリ大根にいく前に、まずは白湯を飲む儀式から始まります。お湯だねぇと無心で飲みましょう。
②大根の茹で汁にたたき梅を1/3加えてゆっくり飲む
まだまだ大根にはいきません。茹で汁300mlに梅干を加えて飲みます。梅昆布茶みたいな味がして私は好きな味でした。
③茹でた大根を食べる
はい、お待っとさんでしたの大根です！ 久々の固形食。さぞかし美味しく感じることでしょう。
ところが、ぜんっぜん美味しくもなんともねぇ。というのが正直な感想です。しかし、身近では美味しいという人もいたので好みの問題のようです。
味変としてお味噌を少し加えてもいいらしいので、味が欲しい人はお味噌を足しましょう。
②と③を繰り返す
大根汁に梅を加えたものを飲み、大根を食べるを繰り返します。お腹はけっこうたぽたぽになるはずです。
トイレに行きたくなったらトイレへ
トイレに行きたくなるタイミングは個人差があるようで、食べていて1時間以内にくる人もいれば、私のように全然こない人もいます。私はその後、スイカを食べたら一気にきたので、ブーストの意味できゅうりはあった方がいいのかなと思いました。
スッキリしたら良質な酵素食品をとる
血糖値の安定と腸内環境を整えるために、スッキリの後は必ず良質な酵素食品をとってくださいね。
私の一推しはもちろん完全無農薬の80種類以上の果物や野菜を8年以上熟成させたyukino snow flora。
★ yukino snow flora 10g×50本 ¥20,000 （税込）
スッキリ大根は、半日〜1日ファスティングの回復食にはぴったり。それ以上のファスティングの時は、大根は少しハードなので流動食にした方がいいみたいです。
今回ご紹介したスッキリ大根の材料となるものは、いずれも質がいいものなので、しつこいですがセールの時にぜひゲットしてお試しくださいね。
