謎の体調不良の人へ捧ぐ。普通に美味しいグルテンフリー食品5選
こんにちは！はやくも暑さで営業バテしそうなしゅがーです！
皆さまは大丈夫でしょうか？
実は私は、夏冬関係なく昔は体調不良率が高く、気分爽快で元気だと感じる日がほとんどありませんでした。
そんな中、あれこれ試してあからさまに効果があったのが…
グルテンフリー生活です！！！
出た。と思いませんか？？ドキっとしませんか？？
私は当時、親に「あんた小麦ちゃう？」と言われた時に、私は出た。と思いました。
運動という言葉の次に、薄々実行すれば体には良いとわかってるんです…。
無視し続けること数年。コロナ禍で家にいると、小麦ばかりで食事を終えていることに気付きました。
作るのが、圧倒的楽。
しかし「家にいる今だからこそやってみるか」と、一念発起したところ…
前よりも朝起きやすい！！
体のダル重感が軽減！！
ニキビがほとんどできなくなった！！
お腹の調子がよくなった！！
眠気の軽減！！
と、一石六鳥！！！
あまりに厳しくすると続かないので、外食時は気にしていません。
美味しく続けるために、おすすめのグルテンフリー食品をご紹介させてください！
謎の体調不良の人へ捧ぐ。普通に美味しいグルテンフリー食品5選
終売したら号泣。小麦と見分けがつかないパスタ
★Si グルテンフリースパゲッティー ￥598-
高い。正直高い。
家で食べるパスタにこの価格はハードル高いのですが、普通においしいので、今回ご紹介する中で1番リピートしています。
私の初めてのグルテンフリー挑戦食品でした。大好きなカルディで購入しています。
グルテンフリー生活で1番辛いと感じたのが、麺とのお別れ。
このパスタは、とうもろこしと米粉でできているのですが、めっちゃ普通。この普通を求めていました。
豆系やキヌア系のパスタも試しまくったのですが、食感がネッチリしていたり、なんか独特で、リピートには至りませんでした。
グルテンフリー麺は、茹で時間が長くてびっくりするのですが、ここはきちんと時間を守って茹でてください。
一度早まって食べたら硬くて泣きました。ケチ精神で食べきりましたが、お腹には確実に良くないです。
そして普通のパスタのように、お鍋にふぁさっといれても、しんなりしてくれなくて茹でムラができるので、私は半分に折ってから茹でています。
一体化して固まりやすいので、ちょくちょくかき混ぜてください。
そこにだけ気をつければ、快適パスタライフです。
関西人も泣かないで！粉もんはこれに任せればOK
★TOPVALU やさしごはんおこめでつくったミックス粉 ￥343-
流石のイオン。食品アレルギーコーナーへ行くと、本当にバリエーション豊富に売られています。
そして嬉しいのが手を伸ばしやすい価格。
こちらは旧パッケージの写真になります。現在使用感満載で冷蔵庫にあるので、初めて購入した時の写真で失礼します。
150gが2袋入っているのですが、チャック式じゃない分、小分けしてくれているのも嬉しい。
この粉の何が良いかと言いますと、ただの粉なんです。無味。
用途がお好み焼き粉だったとすると、出汁が混ざっているので、他の料理に使いにくいのです。
無味ということは、チヂミ、天ぷら、あらゆる粉もんに変身可能！！
もちろん出汁をいれたらお好み焼きにもなります。たこ焼きにも挑戦してみたいところ。
裏面にアレンジレシピが記載されているので、特に困ったことはないです。
諦めないで！粉もんライフ！！！
意外なアレンジできちんと使い切る。ライスペーパー
★ガオガオ ベトナムライスペーパー ￥180-
グルテンフリー関係なく、一度は好奇心でライスペーパーを買うことってないですか？
そしてその扱いに戸惑うことはないですか？？使い切れましたか…？？
生春巻きをしてみたくて買ったのですが、意外に大きく保存も困ったライスペーパー。
アレンジ料理を調べてみると、なんと揚げ春巻きに応用できるらしい！！
（まだ未挑戦なのですが、細く巻いて茹でると、トッポギみたいにも使えるらしいです。）
カルディで購入しましたが、業務スーパーのほうがもっと安そうです。
大きなフライパンに水を張ると、戻しやすいです。慌てることなく冷静に巻いてあとは揚げるだけ！
私はバナナのデザートタイプと、おつまみ用に枝豆とチーズとブラックペッパーで作ってみました！
ここで写真を載せたかったのですが、油をきるためキッチンペーパーを敷いたうえにのせ、もっちもちのライスペーパー春巻きはキッチンペーパーを巻き込むという痛恨のミス。
悲惨な状態になってしまったため、断念しました、すみません…。
代わりに、立体感覚がなくてできあがりが想像できず、ほぼ人参しかみえない生春巻きの写真を添えます。
夏はすぐそこ！夏バテの時にもおすすめの冷やし中華麺こんにゃく
★ヨコオデイリーフーズ 月のうさぎ冷し中華こんにゃく 醤油味
夏になるとどうしても食べたかった冷やし中華。
普通の冷やし中華って2食分で売られているので、1人暮らしだと多くて購入できなかったのですが、まさかのこんにゃくで解決！
原材料の一部に小麦と記載があったので、完全にグルテンフリーじゃないのですが、小麦麺よりましなので愛用しています。
夏になると近所のスーパーに置いてありますが、ネットでも購入可能！ただ、割高です。
暑さで疲れ果ててヘトヘトで料理をする気になれない時でも、こんにゃく麺を水ですすぐだけで完成。
ありがたすぎる…！！
卵をのせなければ、火を使わない栄養満点ごはんの完成です！！
夏バテ対策や、ダイエットにもおすすめです。
個人的にはごまだれ味より醤油味のほうが、好みでした。
おうちでお手軽異国の味！辛味が苦手なかたにもおすすめのパッタイ風ビーフン
★カルディ パッタイ風ビーフン ￥144-
お店で食べたパッタイを急に思い出し、凄いパッタイ欲でカルディを徘徊していた時に、発見したのがこちら。
パッタイ自体米麺なので、パッタイキットを買ってもよかったのですが、ビジュアルが赤くて辛そう！
検索すると辛いとの口コミが多く、数種類で悩んでいたら、まさかのビーフンがドンピシャの味を出してきていた！！
広東風ビーフンは何回も食べたことがあり、美味しかったので期待して買ったら大正解！！！
ほどよく酸味があり、かといって独特の味もなく、日本人好みのパッタイの味にしておきましたから！
という仕上がりです。ビーフンなので、麺も細いためお弁当にも活躍してくれます。
いつもの味に飽きたおうちごはんに、新しい風を吹かせてくれます。
家なので追加するものはフリーダム。
ポッカレモンで酸味をつけ足して、ニラはないのでキャベツをぶっ込んでみました！
ふるさと納税のエビは万能です。
これからも良いグルテンフリー食品を見つけていきますっ。
皆さんのおすすめグルテンフリー商品があればぜひ教えてください！！
