【一番美味いのはどれだ！】鯖缶食べ比べ選手権！
先月挑戦した、置き換え＆食事調節ダイエット。
「めっちゃ細いです！！」と反響をいただき、改めてやってよかったと思いました。
このダイエットが成功したのは、記事でもお伝えしたとおりラヴィアンのブラックビーンのおかげでもありますが、もう一つ影の立役者がいました。
それは…
サバ缶です！
満足度が高すぎる鯖缶にどハマり
レポでお気づきの方もいらっしゃるかもしれませんが、ダイエットの終盤の方で鯖缶にどハマり。
一時、世間で鯖缶ブームがありましたが、私の場合今になって到来しました。
今回のダイエットは量を減らすことがメインでしたが、それでも少しは身体のことを考えた食材を選んでしまうもの。
かといって、凝った料理をするのも面倒。
そんな思考回路の中、パッとスーパーで手に取ったのが鯖缶でした。
鯖缶といえば、悪玉コレステロールや中性脂肪を減少させるを減少させるDHAや血液をサラサラにするEPAが豊富な食材。
低糖質高タンパク質なのでダイエット中の食事には適任中の適任！
クックパッドで見つけた、鯖缶とトマト缶を皿にぶちこんでレンチンするだけという、ズボラもいいとこの料理をつくったところ、悪魔的なうまさだったのです！尚且つ簡単！
これなら1日一回の食事がより楽しみになるし、身体にもいいじゃん！と思い、鯖缶を見かけては買ってを繰り返したところ…
買いすぎ〜！！！
あっという間に鯖缶タワーの完成。
ブームのおかげもあってか、今は水煮や味噌煮以外にも変わり種も豊富なんです！
早速、食べ比べながらご紹介していきます！
いざオープン！
パンパカパーーーン！
9缶一気に開けた時点で、我が家の食卓にはしばらく鯖缶料理が並ぶことが確約されました。
DHA・EPAがたっぷりとれるからよし！
それではいってみよう。
誰得？鯖缶食べ比べレポート
今回食べ比べするラインナップはこちら。
1.高木商店 やまめ さば水煮
2.木の屋石巻水産 復幸金華サバ水煮
3.カルディ さばの水煮
4.高木商店 やまめ さばの味噌煮
5.株式会社宝幸 日本のさば 味噌煮
6.岩手県産 サヴァ缶 レモンバジル味
7.ケンコーマヨネーズ CANDISH saba 背徳のガーリックバター
8.ケンコーマヨネーズ CANDISH saba 魔性のカリーケチャップ
9.TOMINAGA 鯖ごま油漬け
味がついているものと、水煮を比べるのは不公平なので、水煮部門、味噌煮部門、変わり種部門に分けて食べ比べてみることにしました。
鯖の水煮缶部門①高木商店 やまめ さば水煮
一缶目め！やまめの鯖の水煮缶。
今回比較する中でもスーパーで買いやすいものだと思います！
大きな魚体の中でも脂のりの良いものだけ厳選して、一度も冷凍せず加工されているんだそうです！
汁が多く、身もデカめ！柔らかくてほろほろ。
めちゃくちゃシンプルなので、「普通に美味しい…！」しか出てこない自分のボキャブラリーのなさにがっかりしてしまいますが、臭みもなく文句も特にでない美味しくあっさりとした鯖の水煮でした。
この調子であと8個…。大丈夫か私の食レポ！次〜！
鯖の水煮缶部門②木の屋石巻水産 金華サバ水煮
おそらく、エントリーした鯖缶の中で最高値！
木の屋石巻水産の中で一番人気の鯖缶らしいですよ！
1缶624円という価格に震えましたが、金華サバといえば鯖の中でもハイブランドですから！損はしないはず！
うまーーい！身がギューーーーーと引き締まってお肉のような食感。
ほろほろした鯖も美味しいですが、身がキュッとしてる鯖も絶品。
見た目は結構脂がのっていますが、全く重くありません。
これは加工せず素材そのままを味わうべしな贅沢鯖です。
鯖の水煮缶部門③カルディ さばの水煮
インスタでフォロワーさんに鯖缶のおすすめを募集したところ人気だったのがカルディのサバ缶。
見た目がおしゃ。どうでもいいけど、サバ缶って青と黄色の配色多いですよね。
先程の金華サバと同じく石巻でとれた鯖らしいですよ！期待大！
カルディは汁少なめ。お皿に移してもほぐれないしっかりとした鯖です。
食べてみると…口に入れた瞬間からうま〜〜〜〜い！
塩っけと旨味が一気にくる！これはクセになりますわ！ファンつきますわ！フォロワーさん大正解ですわ！！
弾力もあって、個人的には金華サバよりも好きでした！
価格も安いし、これはまた買います！
というわけで水煮部門はカルディの勝利！
続いては、味噌煮2缶を食べ比べます！
鯖の味噌煮缶部門①高木商店 やまめ さばの味噌煮
水煮部門でも登場したやまめの鯖の味噌煮です。
水煮は普通に美味しいという感じでしたが、味噌煮は果たして…
あま〜〜〜〜〜〜い！！
砂糖とは別に、米味噌の甘さをビシバシ感じます！
冷たくても美味しいからお弁当とかにいいのかも！！
身は柔らかくほろほろと解けるような食感でした。
鯖の味噌煮缶部門②株式会社宝幸 日本のさば 味噌煮
続いて株式会社宝幸の鯖の味噌煮。
信州味噌を使って味付けされてますよー！
甘いけどこっちの方が好き！
信州味噌は先程同様米味噌ですが、こちらのほうが甘さ控えめなので、飲兵衛さんはこっちのほうが好きなんじゃないかと思われる。
ちなみに株式会社宝幸さんからは、味噌煮・水煮以外にも梅じそ風味や柚子胡椒風味もでてるので、今度はそちらを食べてみたい！！
というわけで、味噌煮部門は株式会社宝幸の勝利！
最後に、変わり種部門です！
鯖の変わり種缶部門①岩手県産 サヴァ缶 レモンバジル味
ふぁ！見たことあるやつや〜！と思い手に取ったのがサヴァ缶。
記憶が正しければサバ缶ブームの時にめちゃくちゃ流行ってたイメージ。
なんで「？」がついてるんだろうと思って調べたら、「Ça va?（サヴァ）?」はフランス語『元気ですか？』という意味なんだそうです。
しゃれてる〜！！
洒落てるのは名前やパケだけではなく、味のラインナップもおしゃー！
アクアパッツァ、オリーブオイル漬け、パプリカチリソースとそうそうたるおしゃ風味メンツが揃う中、私が選んだのはレモンバジル味です！
間違いないでしょう！
うっひゃー！中身もおしゃれ。
この空洞開いた形がトムとジェリーに出てきそう。可愛い。
食べてみると…
鶏ハムなの？！
やわらかしっとりで、めっちゃくちゃ美味しいんですけど！
これは止まりません。まだ試食が残っているのに、一切れ丸々食べてしまいました。（他は一口ずつ）
オリーブオイルもサラッとしててくどくないし、バジルもちょうど良い。
レモン風味ですが、そんなに主張は強くなくほんのりなのでバジルも鯖も殺しません。バランスちょうどええ！
なぜか、炭酸水が飲みたくなったので飲んでみたら、一気におしゃれな気分になれました。
鯖の変わり種缶部門②ケンコーマヨネーズ CANDISH saba 背徳のガーリックバター
なぜでしょう。
商品名に「背徳」と書いてあると買いたくなるのは！
食べれば、道徳に背くこと、後ろめたさを感じてしまうかもしれないのに。
買ってしまったがな。
さらには、ガーリックバターというパワー調味料ワード！こんなん買わない人いないでしょ…。
まんまとケンコーマヨネーズ社のマーケティングにヤラレタ感がありました。
こいつは、反則だ〜〜〜〜！
うますぎるよ〜〜〜！！背徳缶だよ〜〜！！
アレンジを加えたくなったので、ブラックペッパーをかけてみたらバカうまい。
ただ、コスメの次にニンニクが好きな私としては、もっとニンニクっぽさがガツンとあってもいいのかなと思いました！
結構バターが効いているので、お腹にはずっしり感じるかもしれません。
鯖の変わり種缶部門③ケンコーマヨネーズ CANDISH saba 魔性のカリーケチャップ
同じくケンコーマヨネーズの魔性のカリーケチャップ味。
どっちかだけ買おうと思ったのに、選べないよ！
「背徳」もずるいけど「魔性」もずるい。
ちなみにこの変わり種鯖缶は、家にいても外食のような贅沢な美味しさを実現するために作られたんですって！
鯖を処理するときの頭や内臓などは家畜の飼料などに利用されているそうですよ。超サスティナブル。
考えられてるのは名前だけではないのですね。
鯖×カレー×トマト…
合う〜〜〜！大親友じゃん！
めちゃくちゃ仲良いじゃん。うますぎるよ！！
普段咀嚼回数が少ない私でも、噛んで噛んで旨味を味わいたくなる。
もちろん冷たくても十分美味しいのですが、個人的には温めてほかほかご飯に乗せて食べたい。
カレーといっても辛くはありません。風味ぐらいのイメージであってます。
鯖の変わり種缶部門④TOMINAGA 鯖ごま油漬け
カゴにいれないわけがない。
宮川大輔の言葉を借りるなら「食べんでもわかる。絶対美味いやつやん。」ですよ。
秒で手に取りました！
インスタで今回の9種の鯖缶をストーリーに載せて「どれが気になりますか？」とフォロワーさんに伺ったところ、ぶっちぎりで一位だったのがこちらのごま油漬け鯖缶でした。みんな好きね！ごま油！
ツイッターでバズってるレシピも大体ごま油使われてますから！ごま油は間違い無いんですよ〜〜！
大正解だ〜〜〜〜〜〜！！！
早くこの組み合わせに気づいて特許取得していたかった！
噛めば噛むほどごま油がじんわりじわじわ。
油漬けでもさらっとしていて、鯖の脂とのバランスもとれているので全く、くどくありません。
意外とあっさり食べられました！
そのままでもいいけれど、これはおかずの素材として活かした方がいい気がします。
入っている油も一緒に活用して、シンプルに野菜と炒めたらご飯おかわり確定ですよ！！（ダイエットとは…）
変わり種部門はどれもうますぎて、甲乙つけ難いですが、熟考した結果…
岩手県産 サヴァ缶 レモンバジル味の勝利！！
脂が乗った鯖を一番ヘルシーで美味しく飽きずに食べられるのは、レモンバジルでした！
あれは止まらない！他のサヴァ缶も制覇したくなりました！！
皆様も機会があれば、ぜひ口にしてみてくださいね〜！
