【東京噛み締め女＃09】東京で一番ふわふわな草に感動で草＠ジャッジョーロ銀座
いやはや、ビットコインがえらい跳ねている。
対照的に、噛み締め市況は冷えきっている2021年。
テスラ砲ならぬ噛み締め砲が足りない…！
噛み締め女としてはウィズコロナスタイルの買い支えを模索しているところ。
去年は「ここ噛み締めにいいよ！」という情報がよく飛び込んできたものです。
とくに、7月〜10月は景気がよかったなぁと振り返りながら本日の噛み締めスポットをご紹介。
2020年10月某日。
モンローさんに誘っていただき『ジャッジョーロ銀座』に行って参りました。
ジャッジョーロ銀座
『サンタ・マリア・ノヴェッラ』
聞いたことありますでしょうか？
フィレンツェの世界最古の薬局で、高品質な天然の香りを使ったプロダクトは今でも圧倒的な支持を受けています。
若い時に、バスソルトをプレゼントでもらって香りの素晴らしさに感動した覚えがあります。
ジャッジョーロはサンタ・マリア・ノヴェッラの思想を取り入れたトスカーナ料理のレストラン。
鮮度だけではなく栽培法、産地にこだわった食材を使い、ハーブという自然の香りや薬効の力を取り入れた、シンプルな調理法で提供してくれるそう。
超訳すると、サンタ・マリア・ノヴェッラの草を食べられるってことです。
「ここのハーブサラダが絶品なの」とモンローさん。
行くっきゃねえぇ！！
20分前に着きました。
早く着くか遅く着くか。俺か俺以外か。
まずはハーブウォーター。
ワイングラスに入れてくれるノンアルコールドリンクって大好き。テンションが上がるー。
飲めないけど、飲む雰囲気は欲しいんです。
パン。
ほいで草！！
おしゃれすぎて草。
おいしくて草。
ふわっふわで草。
ぜ、ぜ、ぜ、絶妙な歯触り！！ハーブの香しさと新鮮さ！！
美味しすぎて草に草が生えますよ！！
私、以前から、山盛りのサラダって意外に顎と胃が疲れるなと思っていて、最後の方は義務感で食べてはメインに行く前にぐったりすることも少なくなかったんですけど、このハーブサラダはふわっふわなんです！！！！
こんなにふわふわなサラダ初めてです！！！
胃の中でかさばらないし全然メインに響かない。
メインはお肉とお魚で選べるのですが、モンローさん一押しのお魚にしました。
これもハーブの香りがたまらない〜。
染みる！！めちゃくちゃ身体にいい味がします！！
パスタは別なのを頼んだら分けてくれました。
最後はデザート。
いやー噛み締めた。ひたすら丁寧なお味の連続で感動で草が生えっぱなしでした。
中でもやっぱりこのふわっふわのサラダはジャッジョーロでしか食べられないと思いました。
サラダだけでも食べに行きたいぐらいです。感染対策をしながらぜひ行ってみて欲しいです。
＜営業日＞
2月6,7,13,14,16～20,23～27日
3月2～6日
※宣言解除後9日～は通常営業の予定です。
＜2月6,7,13,14日の営業時間＞
ランチ：11:30～16:00(Lo14:30)
ディナー:17:00～19:00(Lo17:30)
＜2月16～20,23～27日の営業時間＞
平日ランチ：11:30～14:30(Lo13:00)
土祝ランチ：11:30～15:30(Lo14:00)
ディナー:17:00～20:00(Lo18:00)
＜3月営業時間＞
ランチ：11:30～14:30(Lo13:00)
ディナー:17:00～20:00(Lo18:00)
